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  /  Desde 1979

Desde 1979

Llevamos toda una vida dedicados a la producción del garbanzo, de ahí que nos hayamos convertido en referencia para el sector y sepamos cuál es el proceso de siembra con el que conseguir mejores resultados. Nuestros campos se encuentran ubicados en la antigua comarca histórica conocida como “El Campo de Tejada”, que es una campiña situada en la Depresión del Guadalquivir.

En esta zona los productores de garbanzos sólo emplean parcelas con suelo tipo Vertisol topoformo. Se trata de suelos muy profundos, de alto contenido arcilloso y que debido a la poca ondulación del terreno tienen problemas de drenaje, poseyendo una gran capacidad de retención de humedad y una alta riqueza en bases.

Por su parte, el periodo de siembra se produce, aproximadamente, entre el 1 de enero y el 30 de abril de cada año. Su recolección tendrá lugar cuando la planta alcance la madurez fisiológica y la humedad del grano esté por debajo del 13 por ciento.
Para terminar, se lleva a cabo el etiquetado del producto con la mención a la IGP y unos precintos de garantía que irán numerados y serán expedidos por el Consejo Regulador de la  IGP Garbanzo de Escacena.